Farina di Riso Pregelatinizzata 1Kg NOCCIOLOSO

Descrizione

Questa farina termotrattata subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo. Ne deriva un prodotto che, a differenza della farina di riso classica “lega” molto meglio con l’acqua favorendo la consistenza dell’impasto. Inoltre, la farina di riso termotrattata, grazie al suo ridotto tasso di umidità, evita che gli impasti a base di altre farine si incollino ad altre superfici, perdendo la consistenza. Il prodotto è certificato SENZA GLUTINE (viene effettuata analisi ad ogni lotto prodotto).

Può contenere tracce di frutta in guscio (nocciole, mandorle, noci), arachidi, sesamo, solfiti, soia, latte e uovo.

INFORMAZIONI
NUTRIZIONALI Per 100g
Energia 355,82 Kcal
1487,33 Kj
Grassi 3,27 g
di cui saturi 1,79 g
di cui monoinsaturi 0,47 g
di cui poli-insaturi 0,66 g
Carboidrati 74,49 g
di cui zuccheri 0,48 g
Fibre 1,39 g
Proteine 6,42 g
Sale 0,0027 g
Sodio 0,0011